一、春茶生产情况
2021年,全区各类茶叶生产企业30家,茶叶合作社5家,全区非规模种植茶叶的茶农1000户左右,全区春茶产量预计约为75吨。
二、春茶生产主要特点
1、春茶开采普遍延迟。自去年12月份开始,一直处于相对低温的状况,导致今年日照不足、环境基础积温偏低,茶芽萌动推迟。滨湖区早春茶3月15日零星开采,批量上市在3月25日以后。但由于冬季保温预防措施得当,茶树长势较好,春茶采摘期未受重大影响。
2、茶叶质量品质提高。近年来,随着无性系良种茶树的加快更新,高标准复合生态茶园的加快建设,茶叶生产标准化、清洁化技术的加快推广,茶叶产品质量不断提高。较长的冬季为茶树蓄积了更多的营养成分,加上后期温度平稳、光照充足,使茶叶产品香气更高、滋味更浓、品质更好。
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